Está en el Minervois, el corazón del país cátaro
Pegado al Parc Regional du Haut Languedoc y protegido por la Montagne Noire, el Minervois, tierra noble y virgen, contempla el Mediterráneo al oeste y los Pirineos al sur. Con sus espléndidas aldeas medievales donde Minerve es la mas bonita, la región ofrece un espectáculo salvaje de vinas, garrigues, causses, bosques de hayas y castaños. Rico de su patrimonio, de sus herejías de cátaros, el Minervois es verdaderamente único.
El Canal du Midi... Solo pensarlo, ya es una evasion. ¿Quién no quiere encontrar, por fin, el tiempo para seguir las nubes, tumbado en la cubierta de uno de estos barcos durante uno de esos viajes lentos, en este maravilloso poema de agua...? Un "oasis" en un mundo complicado, atormentado, perdido...
Donde se reúnen hombres de todos los horizontes a la misma búsqueda: paz, olvido, la serenidad.
Los viñedos del Minervois son unos de los más extensos de Languedoc Roussillon. Sobre cerca de 15.000 hectáreas de viñas, incluyendo 5 000 ha para la producción de vinos AOC, la amplia gama de vinos de mesa, del país y de producciones locales se componen de tres AOC distinctas : el AOC Minervois, AOC Minervois - La Livinière y el Muscat de Saint Jean de Minervois. Para encontrar una amplia variedad (cerca de 150 referencias de vinos y productos locales) y cada año seleccionados por los viticultores del Minervois, precio de propiedad, vaya a los Homps en el Chai - Port Minervois.
Pegado al Parc Regional du Haut Languedoc y protegido por la Montagne Noire, el Minervois, tierra noble y virgen, contempla el Mediterráneo al oeste y los Pirineos al sur. Con sus espléndidas aldeas medievales donde Minerve es la mas bonita, la región ofrece un espectáculo salvaje de vinas, garrigues, causses, bosques de hayas y castaños. Rico de su patrimonio, de sus herejías de cátaros, el Minervois es verdaderamente único.
