Sie sind im Minervois, dem Herzen des Pays Cathare
Das Minervois, dieses schöne und geschützte Fleckchen Erde unmittelbar neben dem Regionalpark Parc Régional du Haut Languedoc im Schatten der Montagne Noire, liegt zwischen dem Mittelmeer im Westen und den Pyrenäen im Süden. Mit ihren hübschen mittelalterlichen Dörfern, deren bestes Beispiel Minerve ist, bietet die Region ein Potpourri aus Weinbergen, Heidelandschaften, Kalksteinplateaus, Buchen- und Kastanienwäldern. Das Minervois mit dem Land der Katharer, die als Ketzer verfolgt wurden, ist wirklich einzigartig.
Der Canal du Midi ... Eigentlich ist man schon weg, wenn man nur daran denkt. Wer möchte nicht endlich Zeit haben, die Wolken zu beobachten, ausgestreckt auf der Brücke eines der Boote, die langsam auf diesem wunderbaren Gewässer dahintuckern? Eine Oase in einer komplizierten, stressigen, orientierungslosen Welt...
Hierher kommen Menschen aus allen Richtungen, die alle dasselbe suchen: Frieden, Vergessen und Gelassenheit. Geselligkeit.
Das Weinanbaugebiet des Minervois gehört zu den größten im Languedoc Roussillon. Von den nahezu 15.000 ha Weinbergen, von denen 5.000 ha AOC-Weine produzieren, ist die sehr breite Palette der Tisch-, Land- und Rebsortenweine in drei AOCs unterteilt: den AOC Minervois, den AOC Minervois - La Livinière und den Muscat de Saint Jean de Minervois. Eine breite Auswahl (ca. 150 Weine und regionale Produkte), die alljährlich von den Winzern des Minervois ausgewählt wird, finden Sie zum Weingutpreis in Homps im Chai - Port Minervois.
Das Minervois, dieses schöne und geschützte Fleckchen Erde unmittelbar neben dem Regionalpark Parc Régional du Haut Languedoc im Schatten der Montagne Noire, liegt zwischen dem Mittelmeer im Westen und den Pyrenäen im Süden. Mit ihren hübschen mittelalterlichen Dörfern, deren bestes Beispiel Minerve ist, bietet die Region ein Potpourri aus Weinbergen, Heidelandschaften, Kalksteinplateaus, Buchen- und Kastanienwäldern. Das Minervois mit dem Land der Katharer, die als Ketzer verfolgt wurden, ist wirklich einzigartig.
